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磷脂复合保存新体系对浓缩天然胶乳稳定性提升研究

文献类型: 中文期刊

作者: 黎燕飞 1 ; 吕明哲 2 ; 潘俊任 1 ; 蒋一帆 1 ; 张子勤 1 ; 魏广辉 1 ;

作者机构: 1.广东省广垦橡胶集团技术创新中心

2.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词: 新体系;浓缩胶乳;胶膜;稳定性;拉伸强度;性能

期刊名称: 广东化工

ISSN: 1007-1865

年卷期: 2025 年 52 卷 015 期

页码: 29-31

摘要: 以广东垦区农场天然胶乳为载体,在月桂酸添加量低于目前行业0.5‰下建立浓缩天然胶乳磷脂复合保存新体系,以快速提升天然胶乳稳定性,研究新体系贮存性能、热稳定性能、成膜性能和力学性能等。结果表明:对全年不同月份制备的浓缩胶乳测定其不同保存体系,发现新保存体系胶乳的粘度、热稳、胶膜的拉伸强度、撕裂强度等指标与常规生产工艺所得产品的性能基本相当,机械稳定性优于常规生产工艺所得产品的性能。

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