文献类型： 中文期刊

作者： 王岚 ¹ ; 史东杰 ² ; 朱建亚 ² ; 张晋京 ² ; 张悦 ³ ; 黄杰 ² ; 谢吉国 ³ ; 吴尚 ² ;

作者机构： 1.北京市房山区农业环境和生产监测站

2.北京市农林科学院农业农村部华北都市农业重点实验室国家淡水渔业工程技术研究中心(北京)

3.北京市大兴区畜牧水产技术推广站

关键词： 鱼菜共生;种养密度;投喂频率;生长;肌肉;水质

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2025 年 27 卷 011 期

页码： 43-55

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究不同种植密度、养殖密度和投喂频率对鱼菜共生系统中大口黑鲈生长、肌肉营养成分及水质的影响,设置生菜种植密度分别为32(a1)、46(a2)、60株·m-2(a3),大口黑鲈养殖密度分别为8(b1)、13(b2)、18kg·m-3(b3),投喂频率为1(c1)、2(c2)、3次·d-1(c3),通过3因素3水平的组合处理筛选种养密度及投喂频率的最优组合.结果表明,种植密度对增重量、增重率、特定生长率和饲料系数均影响显著;投喂频率对增重量影响显著;投喂频率对肌肉中粗蛋白、粗脂肪含量影响显著.各处理的氨氮、亚硝酸盐氮、总氮和总磷含量均显著升高,第7天时达到高峰;氨氮、亚硝酸盐氮、总氮在第37天以后呈稳定状态,总磷在第25天以后呈稳定状态,a2b1c2和a2b2c3处理的水质指标较优.在此鱼菜共生系统中,生菜的种植密度为46株·m-2、大口黑鲈养殖密度为13 kg·m-3、投喂频率为3 次·d-1时,大口黑鲈生长和肌肉品质较好,且具有较好的水质调控作用.研究结果为鱼菜共生系统的种养管理提供理论参考.