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福建省产区西番莲中农药残留水平及累积急性膳食摄入风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 梁启富 1 ; 韦航 1 ; 方灵 1 ; 傅建炜 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,福建省农产品质量安全重点实验室

关键词： 西番莲;农药残留;急性膳食摄入;风险评估;累积暴露

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 43-48

摘要： 为了评估福建省产区西番莲的农药残留水平及对人体的农药多残留累积急性膳食摄入风险,为农药残留监管与西番莲上的农药登记提供理论依据,本研究对在福建省西番莲产区采集的82个西番莲样品采用现有的标准检测方法进行98种农药残留检测分析.采用相对效能因子法对相同作用机制的农药进行分组,根据各种农药的急性参考剂量计算各组农药的累积当量浓度,针对一般人群进行累积急性膳食摄入风险评估.结果表明,在82个西番莲样品中,41个样品检出农药,检出率50.00%;检出2种及以上农药残留的样品占检出农药样品量的65.85%,存在农药多残留现象;拟除虫菊酯类、咪唑类、新烟碱类、氨基甲酸酯类及三唑类农药对一般人群的累积急性膳食摄入风险分别为7.13%、3.84%、0.64%、0.35%和0.33%.评估结果说明以上5类农药对一般人群的农药残留及其累积急性膳食摄入风险处于较低水平.

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