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关于食品安全问题的若干思考

文献类型： 中文期刊

作者： 王丰 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所;

关键词： 食品安全;源头;问题;对策

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2017 年 11 期

页码： 53-57

摘要： 阐述食品安全的涵义,对当前我国食品安全存在的严峻形势和突出问题进行剖析,提出解决食品安全问题可以从抓好产地环境治理、生产流通环节规范、法律法规完善、安全标准及技术制定、加强监管和市场准入制度建设、新技术和信息化研发,以及科普宣传教育等方面入手的对策与建议。

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