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超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中23种兽药

文献类型： 中文期刊

作者： 王卉 1 ; 刘庆菊 2 ; 韩平 3 ;

作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心

2.农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京)

3.农产品产地环境监测北京市重点实验室

关键词： 牛奶;兽药残留;超高效液相色谱-串联质谱;固相萃取;检测

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2020 年 008 期

页码： 312-317

收录情况： 北大核心

摘要： 建立超高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中23种兽药残留的检测方法.用乙腈(含2%甲酸)提取牛奶样品中的目标化合物,经oasis PriMe HLB小柱净化后,氮气吹扫,用5%甲醇水溶液溶解残余物后分析.以水(含0.1%甲酸)-甲醇(含0.1%甲酸)为流动相,选择HSS T3色谱柱(2.1 mm*100 mm, 1.8μm)分离目标化合物,采用电喷雾电离串联三重四级杆质谱在多反应监测(MrM)模式下进行测定,外标法定量.23种兽药化合物的检出限为0.005~3.026μg/kg,定量限为0.1~10μg/kg,加标回收率为70.98%~118.63%,相对标准偏差为0.14%~11.55%,该方法简单快捷、准确可靠,可用于牛奶中23种兽药的检测.

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