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植物单宁的营养与抗营养作用及在反刍动物健康养殖中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 杨江峰 1 ; 赵晓锟 1 ; 冯涛 2 ; 张雷 1 ; 王净 1 ;

作者机构： 1.河北北方学院动物科技学院

2.北京市农林科学院畜牧兽医研究所

关键词： 单宁;反刍动物;抗营养物质;营养作用;健康养殖

期刊名称： 基因组学与应用生物学

ISSN： 1674-568X

年卷期： 2022 年 41 卷 002 期

页码： 279-286

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 植物单宁是一种酚类次生化合物,广泛存在于植物体内.由于其活泼的化学性质及特殊的分子结构,导致单宁会对反刍动物产生抗营养作用,因此,单宁长期被贴以抗营养物质的标签.然而近些年的研究表明,日粮中添加一定比例的单宁会使反刍动物具有过瘤胃蛋白保护、提高产奶量、抑制瘤胃膨胀病、抑制寄生虫病等作用,这表明单宁对反刍动物的作用取决于饲料中单宁的含量.本综述分析了单宁对反刍动物的不利和有利影响,阐述了单宁的应用情况,旨在为合理利用植物单宁提供理论依据和技术参考.

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[1]现代畜牧业与畜禽健康养殖. 刘学馨,吉增涛,杨信廷. 2007

[2]基于.NET的生猪健康养殖信息管理系统. 吉增涛,孙传恒,钱建平,刘学馨,杨信廷. 2008

[3]当前家禽健康养殖的现状与存在问题. 周蛟. 2011

[4]加大北京地区优质鸡生产提倡福利型健康养殖模式. 耿爱莲. 2008

[5]当前家禽健康养殖的现状与存在的问题. 周蛟. 2011

[6]提高反刍动物日粮中淀粉利用率的技术途径. 徐炜玲,单达聪. 2004

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