文献类型： 中文期刊
作者： 潘青华 1 ; 张玉平 1 ; 白金 1 ; 金万梅 1 ; 李少宁 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所
关键词： 枣;酸味;品种
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2011 年 12 期
页码： 2413-2414
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： ‘京枣18’是从北京市老城区收集的实生枣树资源中经过多代改接、区域试验选育出的酸味枣新品种。果实圆柱形,平均单果质量11.8 g,成熟果紫红色,果肉酥脆,汁多味酸,可溶性固形物31.6%,可溶性糖23.3%,维生素C含量3.74 mg.g-1,可滴定酸1.44%,品质优良,在北京地区9月上中旬成熟。
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