您好，欢迎访问河北省农林科学院 机构知识库！
河北省农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

谷子产业与文化融合发展新探

文献类型： 中文期刊

作者： 张云 1 ; 刘斐 1 ; 王慧军 1 ;

作者机构： 1.东北农业大学博士后流动站;河北省农林科学院博士后工作站;河北经贸大学;河北省农林科学院谷子研究所;河北省农林科学院;河北省杂粮研究实验室

关键词： 谷子产业;小米;粟文化;文化产业

期刊名称： 产经评论

ISSN： 1674-8298

年卷期： 2013 年 01 期

页码： 56-62

摘要： 谷子起源于中国,为养育华夏子孙、奠定华夏文明曾做出重要而独特的贡献。近几十年来,谷子供给与需求呈快速萎缩态势,一定程度上背离了农业功能多样化、饮食结构健康化的要求。谷子产业的功能与价值体现在社会、文化、生态等诸多非经济方面,谷子产业的振兴符合多功能农业的理念。粟文化作为我国北方农耕文化的主体,不但孕育了早期华夏文明,而且从技术层面、制度层面、精神层面对中华文化产生着深远影响。为使小谷子长成大产业,实现谷子产业与文化融合发展,宜从传统资源宝库中挖掘科研创新的宝藏;通过文化引领扩大消费;开展文化营销,塑造谷子产品品牌;融入地域文化,强化小米地理标志保护;多层面多形式开展以粟文化为主题的会展节庆活动;发展创意农业等方面拓展思路。

  • 相关文献

[1]文化元素助推谷子产业高质量发展构想. 王慧军,张云,李顺国,刘猛. 2022

[2]我国谷子产业发展模式的探索与启示——以河北武安、山西沁州黄公司谷子发展模式为例. 李顺国,王艳青,刘斐,王慧军. 2015

[3]从谷子产业的角度统筹杂交谷子产业发展. 张春锋,张新仕,张晓,蒲娜娜,董文琦. 2017

[4]中国谷子产业竞争力综合评价研究. 刘斐,李顺国,夏显力. 2019

[5]河北省山区县域谷子产业发展分析——以武安和蔚县为例. 刘斐,刘猛,赵宇,南春梅,夏雪岩,李顺国. 2016

[6]河北省谷子产业现状和技术需求及发展对策. 李顺国,刘猛,赵宇,刘斐,王慧军. 2012

[7]产业集群背景下河北省武安市谷子产业集中度及竞争力分析. 杨祎娜,王桂荣,李敏,黄冀楠,王晓夕,董海荣,张新仕. 2022

[8]新时期中国谷子产业发展技术需求与展望. 李顺国,刘斐,刘猛,刁现民. 2018

[9]基于SWOT分析的河北省谷子产业发展战略研究. 赵宇,刘斐,刘猛,李顺国. 2013

[10]新疆不同小米的硒 脂肪及氨基酸成分分析. 王峰,冯小磊,范光宇,宋国亮,史高雷,张晓磊,赵芳,王晓明,赵治海. 2018

[11]不同小米品种氨基酸与脂肪酸营养含量分析. 冯小磊,史高雷,张晓磊,王峰. 2020

[12]小米糙米发芽富集γ-氨基丁酸. 宁亚维,刘祥贵,王志新,贾英民. 2019

[13]基于网络调研的我国小米消费现状分析. 张新仕,李敏,王晓夕,刘霞,李洪亮,王桂荣. 2019

[14]酶法制备低DE值小米淀粉糖浆的技术研究. 张佳丽,张爱霞,刘敬科,赵巍,张玉宗,李少辉,刘莹莹. 2019

[15]小米黄酒酿造工艺的研究. 刘敬科,赵巍,付会期,张玉宗. 2009

[16]城镇居民小米消费影响因素实证分析——以石家庄市为例. 刘斐,刘猛,赵宇,李顺国,王慧军. 2015

[17]炒制对小米挥发性成分影响的研究. 刘敬科,赵巍,李少辉,刘松雁,张爱霞. 2014

[18]球磨改性对小米全粉理化特性及其面条品质特性的影响. 孙晓晓,刘敬科,赵巍,张爱霞,四兴学,李红民,王运亭. 2023

[19]添加小米对老面发酵小麦面团的微生物多样性及馒头品质的影响. 刘俊利,赵巍,张爱霞,李朋亮,任素芬,刘敬科. 2024

[20]甜酒曲发酵小米酒精饮料工艺优化及其品质分析. 张瑞,刘敬科,刘俊利,常世敏. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河北省农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台