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蔬菜质量安全各环节监管措施探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 胡春芳 1 ; 牛细婷 1 ; 许皓月 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院农业信息与经济研究所

关键词： 蔬菜;质量;监管;措施

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2011 年 15 卷 02 期

页码： 113-114

摘要： 总结了蔬菜质量安全各环节主要监管措施,包括种植环节中农药、化肥的使用,推广档案管理;蔬菜加工包装环节减少添加剂的使用;蔬菜流通环节的质量追溯机制;加强质量检测以及培育龙头企业发展品牌战略以及入市实行"身份证"、"合格证"措施。

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