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凋萎和添加剂对王草青贮品质和营养价值的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李茂 1 ; 字学娟 1 ; 张英 2 ; 周汉林 1 ; 白昌军 1 ; 刘国道 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.海南大学农学院

关键词： 王草;凋萎;绿汁发酵液;纤维素酶;青贮品质;营养价值

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2014 年 26 卷 12 期

页码： 3757-3764

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探讨凋萎和添加剂(绿汁发酵液、纤维素酶)对王草青贮品质和营养价值的影响。试验设对照组、凋萎(W)组、凋萎+绿汁发酵液(WP)组、凋萎+纤维素酶(WC)组、凋萎+绿汁发酵液+纤维素酶(WPC)组,青贮30 d后取样分析。结果表明:1)各组p H均小于4.0,对照组p H显著低于W组(P<0.05),WPC组p H最低;WPC组乳酸含量最高,显著高于对照组(P<0.05);对照组乙酸含量显著高于其他组(P<0.05),W组乙酸含量显著低于其他组(P<0.05);各组均未检出丁酸;对照组的氨态氮/总氮显著高于其他组(P<0.05),WPC组显著低于其他组(P<0.05)。2)V-Score评分表明各组青贮品质良好,对照组评分最低(83.45),W、WP和WPC组评分较高且明显高于对照组(均高于95)。3)WPC组粗蛋白质含量最高,中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量最低,饲料相对值(RFV)最高,显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,王草可以直接青贮但营养价值较低,凋萎后添加绿汁发酵液和纤维素酶混合处理能改善王草青贮品质并提高营养价值。

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[1]绿汁发酵液与纤维素酶对王草青贮品质的影响. 张英,周汉林,刘国道,王坚. 2013

[2]添加乳酸菌和纤维素酶对王草青贮品质和瘤胃降解率的影响. 李茂,字学娟,吕仁龙,胡海超,唐军,周汉林. 2020

[3]绿汁发酵液对柱花草青贮营养成分及品质的影响. 张亚格,字学娟,李茂,周汉林. 2016

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[5]纤维素酶对王草青贮品质和碳水化合物含量的影响. 马清河,李茂,周汉林. 2011

[6]纤维素酶对柱花草青贮品质和营养成分的影响. 张立冬,字学娟,李茂,吕仁龙,胡海超,唐军,周汉林. 2021

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[14]利用HPLC法测定王草青贮饲料中的有机酸. 张英,周汉林,刘国道,王坚. 2013

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[17]王草与豆科牧草混作下农艺性状的研究. 郭孝,邓红雨,白昌军,胡华锋,邢其银,唐军. 2016

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[19]王草纤维的育苗效果-以橡胶树为例. 姚行成,涂寒奇,王新龙,王军. 2023

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