文献类型： 中文期刊
作者： 董文成 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院昌黎果树研究所
期刊名称： 河北果树
ISSN： 1006-9402
年卷期： 1990 年 02 期
页码： 13-15
摘要： 欧洲甜樱桃又称大樱桃、洋樱桃.目前,主要产区为山东、辽宁、河北等地。于19世纪末传入我国。其果实色泽艳丽,品质优良,味甜而芳香,除供鲜食外,还可加工制成糖水樱桃、樱桃酱、樱桃酒等产品,是北方果树中成熟最早者,所以是调节淡季水果供应的佳品。由于树姿美观,花果艳丽,也是重要的庭院观赏果树。其果实营养丰富,据分析每100克果肉中含蛋白质1.2克,糖8克,磷3.1毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.33毫克,抗坏血酸(VC)11毫克,以及多种维生素,是经济栽培的主要树种之一。一、选用优良品种和砧木发展大樱桃要良种良砧配套,才能高产稳产。目前很多地方都以那翁、黄玉、大紫等品种为主,其次还有红灯、红艳等优良品种。在北方寒冷地区
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