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蔬菜废弃物制备发酵液对快菜生长和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 庞敏晖 1 ; 高利娟 1 ; 左强 1 ; 宋大平 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物营养与资源研究所

关键词： 蔬菜废弃物;发酵液;快菜;品质

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 2020 年 011 期

页码： 23-28

摘要： 为实现蔬菜有机废弃物循环利用,探索绿色种植技术,解决有机蔬菜种植追肥难题,通过盆栽试验,设置有机肥单施、有机肥与发酵液配施、有机肥与化肥配施等处理,研究蔬菜废弃物制备发酵液对快菜生长发育、产量品质、养分吸收等方面的影响.结果表明:蔬菜废弃物制备发酵液在促进作物生长、提高产量、改善品质等方面均有一定的作用.与有机肥单施相比,追施发酵液后快菜的株高、最大叶长、最大叶宽分别增大了20.5%、7.0%、6.2%,单株鲜质量、单株干质量分别提高了74.7%和6.7%,硝酸盐含量降低了47.1%,快菜中氮、磷、钾养分含量分别增加了74.4%、28.6%、153.5%;但施入发酵液后,快菜植株内的VC含量有所降低.蔬菜废弃物发酵液可部分替代化肥,且与有机肥配合施用效果更好.

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