文献类型： 中文期刊
作者： 韩彦肖 1 ; 王亚茹 1 ; 王永博 1 ; 李晓 1 ; 李勇 1 ; 王迎涛 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词： 黄冠梨;套袋;含糖量;含酸量
期刊名称： 河北农业科学
ISSN： 1008-1631
年卷期： 2012 年 16 卷 01 期
页码： 23-26
摘要： 为探讨套袋对果实品质的影响,以黄冠梨为试验材料,研究了套3层袋、套单层白袋和不套袋处理(CK)对黄冠梨果实发育过程中葡萄糖、果糖、蔗糖、莽草酸和苹果酸含量变化的影响。结果表明:套袋处理果实的糖和酸含量变化趋势与不套袋处理基本一致。果实成熟期即花后110 d,套袋处理果实的葡萄糖含量<不套袋处理,差异不显著;果糖和蔗糖含量显著<不套袋处理;莽草酸和苹果酸含量>不套袋处理,差异不显著。套袋降低了黄冠梨成熟期果实的葡萄糖、果糖和蔗糖含量,增加了果实的莽草酸和苹果酸含量。
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