文献类型： 中文期刊
作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所
关键词： 木薯;块根;抑菌活性;抗氧化活性
期刊名称： 中国药业
ISSN： 1006-4931
年卷期： 2012 年 21 卷 000 期
页码： 7
摘要： 目的研究木薯块根提取物的抑菌及抗氧化活性.方法以金黄色葡萄球菌与耐甲氧西林金黄色葡萄球菌为指示菌,采用纸片法对木薯块根的各相萃取物进行抑菌活性测试.采用DPPH法对木薯块根的各相萃取物进行抗氧化活性测定.结果木薯块根的石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌均有抑制作用,石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相对金黄色葡萄球菌亦有抑制作用.结论石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相均有较好的抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物活性最强,EC50为9.6μg/mL.
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