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缩合单宁功能性研究探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 王俊宏 1 ; 郑向丽 1 ; 徐国忠 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业生态研究所

关键词： 缩合单宁;结构;功能;降解

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2011 年 31 卷 01 期

页码： 95-99

摘要： 缩合单宁作为一种植物次生代谢物,其含量的多少直接影响到牧草的营养品质和动物的适口性。本文从缩合单宁的结构入手,着重综述了缩合单宁的功能,探讨了其在生产应用中对动植物的影响,以期为牧草选育和畜牧业生产提供一些有益的参考。

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