文献类型： 中文期刊
作者： 邱永祥 1 ; 林赵淼 1 ; 李国良 1 ; 张鸿 1 ; 邱思鑫 1 ; 汤浩 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所;农业农村部南方薯类观测实验站
关键词： 甘薯;食用;连城地瓜干;加工:品种;选育
期刊名称： 福建农业科技
ISSN： 0253-2301
年卷期： 2022 年 53 卷 011 期
页码： 49-52
摘要： 福薯806是福建省农业科学院作物研究所以福薯604为母本,广薯87、 福薯90916、 福薯2号、龙薯710、胜利百号、金薯14等品种为父本进行集团杂交选育而成,该品种2020-2021年参加福建省甘薯区试,两年鲜薯平均产量38448.75 kg·hm-2,比对照广薯87增产6.43%;薯干产量10135.35 kg·hm-2,比对照广薯87增产11.74%;淀粉产量6610.05 kg·hm-2,比对照广薯87增产13.63%;干物率29.35%,淀粉率19.17%;薯块蛋白质含量0.78μg·hg-1,可溶性糖含量3.58%,胡萝卜素含量248μg·hg-1;中抗蔓割病,中感薯瘟.食味品质和外观鉴定综合评价,其中食味评分82.6分,比对照广薯87高2.6分;外观评分81.6分,比对照广薯87高1.4分,食用品质达到特优质品种水平,适合作为倒蒸地瓜干产品的原料薯.
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