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壳寡糖对瓯柑留树保鲜提质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 金益丰 1 ; 郭秀珠 2 ; 徐建国 3 ;

作者机构: 1.温州心旅农业管理有限公司    

2.浙江省农业科学院亚热带作物研究所

3.浙江省农业科学院柑橘研究所

关键词: 温州瓯柑;留树保鲜;壳寡糖;果实品质;抗寒防冻

期刊名称: 浙江农业科学

ISSN: 0528-9017

年卷期: 2021 年 62 卷 008 期

页码: 1608-1609

摘要: 试验在温州瓯柑成熟期采用叶片喷雾施壳寡糖的处理方法,研究其对瓯柑的质量和抗冻能力的影响.结果表明,壳寡糖对提高瓯柑果实的品质有一定作用,处理果实的可溶性固形物和可溶性总糖含量高于对照,总酸含量低于对照,VC含量及可食率、出汁率差异不大.此外,壳寡糖对增强瓯柑树体的抗寒防冻能力有一定作用.

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