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3种唇形科植物精油组分差异比较

文献类型： 中文期刊

作者： 李国鹏 1 ; DUDAI Nativ 2 ; 李嘉杰 3 ; 林丽静 4 ;

作者机构： 1.广东海洋大学农学院

2.中国热带农业科学院农产品加工研究所

3.以色列农业研究组织

4.广东海洋大学食品学院

关键词： 唇形科植物;精油;挥发性组分;差异

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 1644-1650

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用水蒸气蒸馏法结合气相色谱—质谱联用技术比较了百里香、迷迭香和柠檬香蜂草3种唇形科植物精油的挥发性组分差异。结果表明,唇形科植物精油具有丰富的挥发性组分,本研究在不同唇形科植物精油中检测到18种单萜、18种倍半萜、25种单萜衍生物、2种倍半萜衍生物及16种酮、酯、酸类化合物共79种挥发性物质。不同唇形科植物精油组分差异较大,百里香植物精油组分最多,具有51种化合物;其次为迷迭香和柠檬香蜂草精油。百里香酚、1,8-桉叶素和香叶醛分别对百里香、迷迭香和柠檬香蜂草植物精油的贡献率最高。

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