文献类型: 中文期刊
作者: 陈文英 1 ; 寿伟松 2 ; 项永斋 1 ;
作者机构: 1.浙江省文成县农业局
2.浙江省农业科学院蔬菜研究所
期刊名称: 上海蔬菜
ISSN: 1002-1469
年卷期: 2008 年 03 期
页码: 17-18
摘要: 1南瓜籽是我国传统的休闲食品,脱壳的籽仁常用在食品糕点中。近年来奥地利、新加坡、台湾等地成功开发了南瓜籽油和南瓜籽胶囊等高档保健产品。目前我国北方地区也大力发展南瓜籽生产基地,
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