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"茶-菌-鸡"体系废弃物在家禽健康养殖中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 俞成然 1 ; 余泽钦 2 ; 黄小云 1 ; 林嘉丽 1 ; 韩海东 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所

2.武夷山市钦品茶业有限公司

关键词： 茶;灵芝;安全功能;药用功能;家禽;日粮添加剂配方

期刊名称： 福建畜牧兽医

ISSN： 1003-4331

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 63-66

摘要： 茶和灵芝是我国传统药食两用的食品，含有丰富的营养成分和活性成分，如茶多酚、茶氨酸、灵芝多糖、三萜等。本文针对茶和灵芝的安全功能和药用功能及在畜禽饲料中的应用研究进展进行综述，旨在利用茶末、茶梗和灵芝菌糠等废弃物作为家禽健康养殖的日粮添加剂配方，展望构建“茶-菌-鸡”生态循环种养体系的生态效益与亟待解决的问题。

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