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栽培方式对苹果贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 彭海 1 ; 达晓伟 1 ; 任静 1 ; 刘小勇 1 ; 韩富军 1 ; 张辉 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院林果花卉研究所;西北师范大学生命科学学院

关键词： 苹果;品质;差异;贮藏条件

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2019 年 12 期

页码： 25-28

摘要： 以甘肃省清水县元帅系和静宁县富士系苹果为研究对象,比较覆沙果园果实的贮藏品质指标。结果表明,覆沙果园清水县元帅系苹果单果重增加,总糖、有机酸、Vc含量均上升,而固酸比下降;静宁县富士系苹果可溶性固形物增加,总糖、Vc含量上升,可以较好地保持果实硬度。总体分析,覆沙果园可以提高苹果的贮存性能。

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