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木薯采后生理性变质的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵平娟 1 ; 孙海彦 1 ; 黎娟华 1 ; 卢诚彭明 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所

关键词： 木薯;PPD;发生机理;防治策略;评估方法;褐变

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2013 年 33 卷 01 期

页码： 35-41

摘要： 描述了木薯采后生理变质现象,并对其防治策略、发生机理、评估方法等方面的研究结果进行了综述。

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