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白萝卜优良品种及配套栽培技术

文献类型： 中文期刊

作者： 王富荣 1 ; 沈建宇 1 ; 宋彬 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院农业科技信息研究所

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2013 年 05 期

页码： 45-47

收录情况： 北大核心

摘要： 白萝卜在我国已有1 000多年栽培历史,既可生食也可烹煮,现已成为我国主要蔬菜之一。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素及多种维生素、微量元素等营养物质,而且还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜因其营养好、产量高、耐贮藏、管理方便等特点,深受消费者及

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