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百合干花粉对北京油鸡生产性能、蛋品质和营养成分的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 郑明利 1 ; 毛培春 1 ; 杨凤萍 1 ; 田小霞 1 ; 张秀海 1 ; 孟林 1 ;

作者机构: 1.北京市农林科学院草业花卉与景观生态研究所

关键词: 百合;北京油鸡;生产性能;蛋品质;蛋黄胆固醇;蛋黄叶黄素

期刊名称: 中国家禽

ISSN: 1004-6364

年卷期: 2025 年 47 卷 002 期

页码: 34-39

收录情况: 北大核心

摘要: 试验旨在研究饲粮添加百合干花粉对北京油鸡生产性能、蛋品质以及鸡蛋营养成分的影响。试验选取180只体重相近且健康状况良好的35周龄北京油鸡母鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加2%和4%百合干花粉。预试期1周,正试期6周。结果显示:(1)与对照组相比,4%百合干花粉组平均日采食量和料蛋比显著降低(P<0.05);(2)与对照组相比,饲粮添加百合干花粉显著提高蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄色泽和哈氏单位(P<0.05),其中4%百合干花粉组的提高幅度最大。(3)与对照组相比,饲粮添加百合干花粉显著提高蛋黄蛋白质和叶黄素含量(P<0.05),其中4%百合干花粉组的提高幅度最大;2%和4%百合干花粉组蛋黄胆固醇含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加4%百合干花粉显著提高北京油鸡蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄色泽、哈氏单位、蛋黄蛋白质和叶黄素含量,显著降低平均日采食量、料蛋比和蛋黄胆固醇含量。

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