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木薯生氰糖苷研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邹良平 1 ; 起登凤 1 ; 孙建波 1 ; 彭明 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所

关键词： 木薯;生氰糖苷;代谢途径;研究进度

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2013 年 33 卷 10 期

页码： 43-46

摘要： 木薯是世界上第五大粮食作物。但由于含有生氰糖苷,食用处理不完全的木薯产品会对人体产生危害,这在某种程度上限制了其在食品中的广泛应用。因此,对木薯生氰糖苷的研究具有重要的现实意义。本文对木薯生氰糖苷的生物合成以及人们在降低生氰糖苷含量方面的研究工作进行阐述,并对未来获得没有或低含量生氰糖苷的木薯产品提出展望。

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[1]高效液相色谱-蒸发光检测法测定木薯生氰糖苷的含量. 邹良平,起登凤,李玖慧,吴晓鹏,孙建波,彭明. 2014

[2]高氰和低氰木薯生氰葡萄糖苷酶Linamarase基因的组织表达差异分析. 付莉莉,沈培峰,谭德冠,孙雪飘,张家明. 2016

[3]CRISPR/Cas9编辑MeHNL基因创制低生氰糖苷木薯. 童玮婧,罗数,陆新露,沈建福,陆柏益,李开绵,马秋香,张鹏. 2024

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[9]我国木薯燃料酒精发展现状及建议. 匡钰,朱德明. 2006

[10]木薯的营养规律及平衡施肥. 漆智平,洪彩香,张伟特,黄洁. 1999

[11]木薯MADS-box基因克隆及其响应乙烯信号的表达模式分析. Wenbin Liao,廖文彬,Wang Gan. 2011

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[13]木薯脯氨酸合成相关基因的克隆及表达分析. Lili Fu,付莉莉,Xiuquan He. 2011

[14]基因组选择拓展木薯生物能源应用潜力. Wenquan Wang,王文泉,Cheng Lu,卢诚,Xin Chen,陈新,Zhiqiang Xia,夏志强,Kaimian Li. 2015

[15]木薯中草药微生态制剂治疗和预防猪、牛疾病的研究. 蒋盛军,王永壮,刘以道,符乃方,罗长辉. 2011

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