文献类型： 中文期刊
作者： 翁志辉 1 ; 吴越 1 ; 林海清 1 ; 柯文辉 1 ; 张梅 1 ; 曾玉荣 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所
关键词： 食品加工企业;小微型企业;政策扶持;福建省
期刊名称： 台湾农业探索
ISSN： 1673-5617
年卷期： 2015 年 06 期
页码： 21-23
摘要： 小微型食品加工企业在促进民生发展、满足城乡食品消费需求等方面发挥着重要作用。福建规模以下食品加工企业数量占全省食品加工企业总数的97%,平均单位企业人数仅18人,说明福建食品加工企业绝大多数为小微型企业。小微型食品加工企业普遍存在技术工艺落后、食品安全意识薄弱,以及融资难、用工难、创业难、盈利难等问题,为此提出借鉴台湾经验,从加大金融和财税支持,鼓励不同规模企业合作,引导发展地方特色加工食品,建立技术服务和食品质量安全服务平台,注重食品文化的传承与产品的创意等方面,提出扶持福建小微型食品加工企业发展的政策建议。
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