文献类型： 中文期刊

作者： 葛宇 ¹ ; 马伏宁 ² ; 赵琴 ² ; 徐诗娴 ² ; 曹剑秋 ² ; 李章 ² ; 朗关富 ² ; 周华 ² ; 钟利文 ² ; 王甲水 ² ; 臧小平 ² ; 马蔚红 ³ ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院海口实验站(热带果树研究所);海南大学园艺园林学院;云南省德宏州经济作物技术推广站;云南省德宏热带农业科学研究所

2.;中国热带农业科学院海口实验站(热带果树研究所);海南大学园艺园林学院;云南省德宏州经济作物技术推广站;云南省德宏热带农业科学研究所

3.;中国热带农业科学院海口实验站(热带果树研究所);海南大学园艺园林学院;云南省德宏州经济作物技术推广站;云南省德宏热带农业科学研究所;

关键词： 密花胡颓子;羊奶果;果实品质;番茄红素;单宁

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 74-77

收录情况： 北大核心

摘要： 为筛选有鲜食潜力的密花胡颓子(羊奶果)种质资源,在云南德宏采集1个优良品种(德甜1号)、9个品系和6个农家品种共16份密花胡颓子驯化种质的果实,测量纵径、横径、单果质量和果肉厚度等性状指标,分析还原糖、可滴定酸、可溶性固形物和可溶性蛋白含量等品质指标,并测定单宁和番茄红素含量。结果表明,16份种质的果实上述各指标存在明显分化,且大部分种质之间各指标的差异有显著性(p<0.05)。综合分析,有3份种质(含德甜1号)可以作为以后选育鲜食羊奶果的候选资源。