文献类型： 中文期刊
作者： 王建超 1 ; 张小艳 1 ; 谢丽雪 1 ; 张立杰 1 ; 李韬 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
关键词： 余甘子;药用成分;没食子酸;抗肝损伤
期刊名称： 东南园艺
ISSN： 2095-5774
年卷期： 2024 年 12 卷 006 期
页码： 536-546
摘要： 余甘子是一种药食同源经济植物资源，药理作用显著，但其药用开发还处于初级阶段，未充分发挥其独特的药用特性和保健功效，市场开发潜力巨大。本文从余甘子的药用价值、药用成分、药用功能等方面进行综述，以期为余甘子的医药保健开发和利用提供科学依据，并指出未来研究应从余甘子的品质和药用成分鉴定评价出发，建立余甘子种质资源的整体质量控制体系，对于余甘子的产品开发、品质提升和全产业链升级具有深远意义。
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