文献类型: 中文期刊
作者: 魏志敏 1 ; 和剑涵 1 ; 裴美燕 1 ; 李顺国 1 ; 吕玮 1 ;
作者机构: 1.河北省农林科学院谷子研究所/河北省杂粮研究实验室/国家谷子改良中心;河北省农林科学院作物研究所;邯郸市邯山区农业农村局;国家半干旱农业工程技术研究中心
关键词: 藜麦;特色蔬菜;保健食品
期刊名称: 蔬菜
ISSN: 1001-8336
年卷期: 2020 年 04 期
页码: 62-64
摘要: 为了促进营养价值高而全、且是唯一的单体植物就可以满足人体全部基本物质需求的特色蔬菜——藜麦苗的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘藜麦菜的适应性强(一年四季均可种植)、抗逆性强(耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、耐霜冻等)、营养丰富(粗纤维、胡萝卜素、维生素B_1、维生素B_2、氨基酸、维生素C、钙、铁等)、药用价值高(清热、解毒、降压)等优势,并且从栽培季节、整地施肥、催芽、定植、水肥管理、病虫害防治等环节,全面总结出一套藜麦苗高效栽培技术,为这种特色蔬菜的规模化种植奠定基础。藜麦菜是一次播种多次采收的叶菜类蔬菜,值得广泛推广。
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