文献类型: 中文期刊
作者: 丁学东 1 ;
作者机构: 1.北京市水产科学研究所
关键词: 水产生物;技术体系;细胞工程;分子水平;定向设计;基因工程;加工;现状与展望;产品;服务
期刊名称: 北京水产
ISSN: 1671-2110
年卷期: 1992 年 000 卷 001 期
页码:
摘要: 生物技术又称生物工程,它是指应用生命科学和工程技术,在个体、细胞和分子水平上对生物进行定向设计,对生物材料加工获得产物,从而为人类提供产品和服务的新型的跨学科技术.包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四大技术体系.
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