文献类型： 中文期刊
作者： 赵淼 1 ; 林毅 1 ; 蔡永萍 1 ; 谢鸣 2 ; 蒋桂华 2 ; 吴延军 2 ;
作者机构： 1.安徽农业大学生命科学院
2.浙江省农业科学院园艺研究所
关键词： 光质;草莓;色素
期刊名称： 浙江农业学报
ISSN： 1004-1524
年卷期： 2008 年 20 卷 01 期
页码： 64-66
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 研究不同光质处理对草莓果实发育过程中色素类物质的影响。结果表明,对花青苷的影响效果为蓝光>绿光>白光>黄光>红光,表明短波长的光要优于长波长的光,其中蓝光还有利于提高果实的光亮度。黄光处理不利于花青苷的积累,但有利于类黄酮及总酚的积累,表明不同光质可以调控不同次生代谢产物的分配。
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