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不同贮藏温度下彩色马蹄莲块茎解除休眠的养分代谢和酶活性变化

文献类型： 中文期刊

作者： 周涤 1 ; 卫尊征 1 ; 王贤 1 ; 熊敏 1 ; 贾桂霞 2 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

2.北京林业大学园林学院

关键词： 彩色马蹄莲;块茎;贮藏;解除休眠;养分代谢;酶活性

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2012 年 28 卷 04 期

页码： 56-60

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)品种‘Black Magic'为试材,在6、9、12、1 5℃贮藏0、28、56、84、112 d条件下,研究其块茎的淀粉、可溶性总糖、还原糖含量以及淀粉酶、过氧化物酶(POD)、超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性变化。结果表明:淀粉含量以及4种酶的活性变化均呈现出随贮藏时间的增加而逐渐下降的趋势;贮藏温度越高,块茎内POD、SOD和CAT酶活性下降越明显;这3种酶活性与块茎萌芽率呈负相关。

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