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赖氨酸结构类似物对6种食用菌的抑制作用(英文)

文献类型： 中文期刊

作者： 郑永标 1 ; 林新坚 1 ; 谢宝贵 2 ; 陈济琛 1 ;

作者机构： 1.福建省农科院土壤肥料研究所

2.福建农林大学生命科学学院

关键词： 菌丝生长;AEC;食用菌;抑制

期刊名称： 华中农业大学学报

ISSN： 1000-2421

年卷期： 2004 年 01 期

页码： 22-25

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 观察了赖氨酸结构类似物S-(2-氨基乙基)-2’半胱氨酸(AEC)对杏鲍菇、金针菇单核菌丝、虎奶菇、榆黄蘑、姬松茸和白色茶树菇6种食用菌菌丝生长的影响。将这6种食用菌丝接种在基础培养基的固体斜面上,培养基中分别添加0,4.7,9.4,18.8,37.5,75,150,300,600和1 200 mg/L的AEC,第10天测定其菌丝生长速度。结果是AEC对杏鲍菇、金针菇单核菌丝、虎奶菇、榆黄蘑、姬松茸和白色茶树菇菌丝生长的半抑制浓度(IC50)分别为1158.8 mg/L,24.8 mg/L,21.7 mg/L,159.4 mg/L,361.8 mg/L和5 754.1 mg/L,且其差异显著。试验结果表明食用菌赖氨酸合成途径中关键酶对终产物的敏感性有明显的不同,可为食用菌的高赖氨酸品种选育奠定基础。

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