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番木瓜两性株株性转化时温度对叶片内4种物质含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 熊月明 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 番木瓜叶片;两性株株性转化;蛋白质;淀粉;游离氨基酸

期刊名称： 热带生物学报

ISSN： 1674-7054

年卷期： 2010 年 01 卷 03 期

页码： 237-240

摘要： 研究了番木瓜两性株株性发生变化时,温度对叶片内蛋白质、淀粉、水分及游离氨基酸含量的影响,结果表明:叶片蛋白质含量随着温度的升高而降低,38℃较33℃减少了28%,41℃较38℃减少了1.3%;叶片淀粉含量随着温度的升高而降低,35℃较33℃减少了2.9%,38℃较35℃减少了20%;叶片水分含量随着温度的升高有升有降,35℃较33℃水分含量减少了1.9%,38℃较35℃水分含量却增加了1.4%;株性分化时(37～38℃)叶片游离氨基酸的总含量与株性稳定时(33～34℃)相比有所下降,但其中的天门冬氨酸、甘氨酸、精氨酸、脯氨酸的含量增加。高温下,番木瓜两性株的株性变化可能与叶片内蛋白质、淀粉、水分、游离氨基酸等物质含量的变化有关。

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