文献类型: 中文期刊
作者: 李艳 1 ; 王必尊 1 ; 刘立云 1 ; 陈思婷 1 ; 郑亚军 1 ; 马子龙 1 ;
作者机构: 1.中国热带农业科学院椰子研究所
关键词: 棕榈油;现状;前景
期刊名称: 中国油脂
ISSN: 1003-7969
年卷期: 2008 年 33 卷 07 期
页码: 4-6
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 棕榈油是世界油脂市场重要的油脂品种。棕榈油以其良好的氧化稳定性、相对低廉的市场价格受到食品行业的青睐。我国是世界第一大棕榈油进口国,并且对棕榈油的需求呈上升趋势。我国应在适宜种植地区扩大油棕的种植,发展我国的棕榈油产业,满足市场不断增长的需求。
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