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植物香气成分提取方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 黄玉清 1 ; 陈艺欣 1 ; 田厚军 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院植物保护研究所

关键词： 植物香气;提取方法;茉莉花香

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 07 期

页码： 245-247

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 总结了当前植物香气提取技术的研究概况,主要对同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、过柱吸附法(TCA)、微波辐射诱导萃取技术(MRIE)等提取方法进行了介绍。这些方法也同样适用于茉莉花香气的提取,不同方法的结合能更好地反映植物的香气特征;简要叙述了茉莉花香气的不同提取方法和香气成分的差异,旨在为香气提取方法的研究提供参考。

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