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4种姜荷花苞片色素成分特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 林榕燕 1 ; 孔兰 1 ; 叶秀仙 1 ; 林兵 1 ; 钟淮钦 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所/福建省特色花卉工程技术研究中心

关键词： 姜荷花;苞片;颜色反应;色素成分

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2023 年 54 卷 002 期

页码： 50-54

摘要： 为了解姜荷花苞片颜色多样性及其色素成分,对4种姜荷花在颜色表现有差异性的上、下部苞片进行了色素成分的初步分析.通过显色反应、黄酮类化合物特征颜色反应和紫外-可见光谱扫描,分析了 4种姜荷花不同苞片中的色素组成.结果表明:红火炬上苞片、金銮红上苞片所含色素主要为黄酮和花色素苷;红火炬下苞片、多东上苞片所含色素主要为二氢黄酮(醇)和花色素苷;黄色梦幻上苞片和下苞片所含色素主要为黄酮和叶绿素;多东下苞片、金銮红下苞片所含色素主要为异黄酮、花色素苷和叶绿素.研究结果说明了姜荷花不同色系苞片的色素成分存在明显差异,红色系苞片所含的主要色素成分为花色素苷和其他黄酮类化合物;黄绿色系和杂色系苞片的主要呈色色素为黄酮类化合物和叶绿素.

  • 相关文献

[1]姜荷花引种适应性及不同采切方式对种球生产的影响. 叶秀仙,黄敏玲,陈源泉,吴建设,林兵. 2007

[2]小苍兰花色色素成分及稳定性分析. 钟淮钦,陈源泉,黄敏玲,林兵. 2009

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