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油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制

文献类型： 中文期刊

作者： 葛宇 1 ; 曹剑秋 2 ; 钟利文 2 ; 王甲水 1 ; 林兴娥 1 ; 臧小平 1 ; 马蔚红 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院海口实验站

2.海南大学园艺园林学院

关键词： 油梨;羊奶果;α-葡萄糖苷酶;体外抑制

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2017 年 37 卷 02 期

页码： 16-19

摘要： 收集不同油梨和羊奶果资源,对油梨和羊奶果果肉粗提物进行α-葡萄糖苷酶的体外抑制活性实验。结果表明:16份油梨果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较弱,而9份羊奶果果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较强,其中羊奶果6号对α-葡萄糖苷酶抑制活性最强,达到99.84%,仅次于阿卡波糖。

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