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文献类型：中文期刊

作者：朱向秋 ¹ ; 王学军 ¹ ; 袁军伟 ¹ ; 魏建梅 ¹ ; 刘长江 ¹ ;

作者机构： 1.河北省农林科学院昌黎果树研究所

关键词：冬枣;采后生理;保鲜;呼吸

期刊名称：河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2008 年 12 卷 06 期

页码： 27-29

摘要：阐述了冬枣的呼吸类型、采后Vc含量及其与呼吸强度变化的关系,采后多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、乙烯等生化指标的变化规律,并就冬枣的采收、分级、预处理及现代保鲜技术进行了综述。

[1]1-MCP对冬枣常温贮藏生理和品质的影响. 龚新明,冯云霄,关军锋,孙玉龙. 2009

[2]甜樱桃采后生理及保鲜研究现状. 朱向秋,魏建梅,刘长江. 2007

[3]甜樱桃采后生理及保鲜研究现状. 朱向秋,魏建梅,刘长江,王学军,袁军伟. 2008

[4]1-MCP和预贮对桃呼吸、乙烯和贮藏品质的影响. 及华,刘媛,关军锋,冯云霄. 2013

[5]1-MCP和预贮对深州蜜桃采后生理和品质的影响. 及华,关军锋,冯云霄,孙玉龙. 2014

[6]Ca~(2+)及其拮抗剂对富士苹果组织呼吸速率的影响. 关军锋,高辉远. 2000

[7]黄骅市冬枣和果园土壤中重金属元素分析与膳食暴露风险评估. 李丽梅,李红艳,陈勇达,岳雷,钱训,张嘉坤,郑振山,张少军. 2022

[8]甩保鲜膜包装对冬枣冷藏品质的影响. 冯云霄,龚新明,关军锋,李丽梅,及华,孙玉龙. 2013

[9]不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究. 冯云霄,孙玉龙,龚新明,李丽梅,及华. 2010

[10]15%赤霉酸可溶性片剂在冬枣上的生长调节效果. 杜晓东,崔海燕,王勤,樊翠芹. 2015

[11]吡唑醚菌酯在冬枣中的残留消解及膳食风险评估. 陈勇达,张嘉坤,李丽梅,郑振山,钱训. 2024

[12]冬枣采后生理变化研究进展. 李丽梅,及华,冯云霄,孙玉龙. 2006

[13]PE保鲜膜包装对冬枣冷藏品质的影响. 冯云霄,龚新明,关军锋*,李丽梅,及华,孙玉龙. 2013

[14]热处理方式对冬枣货架期品质的影响. 曹志敏,高飞,张平. 2007

[15]高效氯氟氰菊酯在冬枣中残留规律及膳食风险评估. 陈勇达,韩琳,张嘉坤. 2025

[16]1-MCP对果实采后生理变化的影响. 冯云霄,及华,李丽梅. 2006

[17]桃果实贮藏保鲜技术研究进展. 程玉豆. 2023

[18]套袋对鸭梨采后生理及贮藏品质的影响. 何近刚,冯云霄,程玉豆,张彩霞,李丽梅,关军锋. 2017

[19]1-MCP和贮藏温度对‘秦阳’苹果采后生理与品质的影响. 张锋,龚新明,马书尚,张继澍,关军锋. 2009

[20]葡萄采后生理及贮藏保鲜技术研究进展. 袁军伟,赵胜建,魏建梅,朱向秋,刘长江. 2009