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牛奶抗生素残留检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘雪杰 1 ; 邱宏端 1 ; 陈济琛 2 ; 林新坚 2 ;

作者机构： 1.福州大学生物科学与工程学院

2.福建省农业科学院土壤肥料研究所

关键词： 牛奶;抗生素残留;检测方法

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2013 年 05 期

页码： 300-302

摘要： 近年来,不断出现的食品安全问题引起了人们的重视,凸显了食品安全方面存在的一些漏洞。牛奶作为一种营养丰富、价格低廉的食品,其安全问题几乎牵涉到每一个人,而抗生素残留问题是牛奶安全问题中比较严重的一个。如何快速准确地检测牛奶中是否存在抗生素残留很重要。主要综述了检测牛奶中抗生素残留的不同方法及各自的特点。

  • 相关文献

[1]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛奶中38种抗生素残留. 方灵,韦航,黄彪,刘文静,苏德森,吴妙鸿,傅建炜. 2019

[2]鸭圆环病毒和鹅圆环病毒三引物鉴别检测方法的建立. 王梦鸽,黄瑜,傅秋玲,程龙飞,万春和,刘荣昌,陈红梅,江南松,梁齐章,施少华,林建生,傅光华. 2023

[3]马铃薯5种病毒多重PCR检测技术的建立及应用. 罗文彬,李华伟,汤浩,邱思鑫,纪荣昌,许泳清,刘中华,邱永祥. 2015

[4]丝状支原体山羊亚种SYBR Green ⅠqRT-PCR快速检测方法的建立. 林裕胜,江锦秀,张靖鹏,游伟,胡奇林. 2017

[5]侵染甘薯的SPCSV、SPVG、SPFMV多重RT-PCR检测方法的建立及应用. 李华伟,许泳清,邱思鑫,刘中华,邱永祥,汤浩,余华. 2015

[6]番茄环纹斑点病毒(TZSV)实时荧光定量PCR检测方法的建立. 徐弢,郑雪,张晓林,陈永对,穆野,陈勇,郑宽瑜,赵立华,刘小烛,张洁. 2017

[7]茉莉花茶香气的SPME/GC-MS检测方法. 杨江帆,杨广,梁小虾,叶乃兴,郑乃辉. 2009

[8]羊传染性脓疱病毒研究进展. 林裕胜,江锦秀,林甦,胡奇林. 2016

[9]禽新型黄病毒RT-LAMP检测方法的建立. 李兆龙,陈仕龙,林锋强,王劭,程晓霞,朱小丽,陈少莺. 2012

[10]禽类弱毒疫苗外源因子污染检测方法的研究进展. 陈秀琴,郑敏,黄梅清,林甦,郑良焰,林锋强. 2021

[11]牛轮状病毒RT-PCR检测方法的建立及应用. 刘维巍,林裕胜,张龙,江锦秀,张靖鹏,刘庆华,胡奇林. 2023

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