文献类型： 中文期刊

作者： 朱启轩 ¹ ; 李晓颖 ¹ ; 武军凯 ¹ ; 葛航 ¹ ; 陈俊伟 ¹ ; 徐红霞 ¹ ;

作者机构： 1.河北科技师范学院园艺科技学院;浙江省农业科学院园艺研究所;河北省特色园艺种质挖掘与创新利用重点实验室

关键词： 枇杷;果实性状;遗传倾向;主成分分析;综合评价

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2024 年 06 期

页码： 1201-1215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨枇杷果实的多个性状在杂交后代中的变异和遗传倾向，以‘宁海白’（白肉，母本）、‘大房’（黄肉，父本）枇杷及其F_1代100个稳定开花结果的株系为材料，对成熟果实的品质、色泽、次生代谢功能组分、细胞壁组分等4个方面共14个性状进行了测定，并通过主成分分析对杂交后代果实综合品质进行评价。结果表明，果实质量、可溶性固形物、光泽明亮度（L~*）、色饱和度（C~*）、总酚、类黄酮、果胶、细胞壁纤维素、总半纤维素和总木质素含量等10个性状在F_1代中广泛分离且呈正态分布，可滴定酸、固酸比、色调角（H~*）、类胡萝卜素含量等4个性状在F_1代中呈偏态分布。可溶性固形物、可滴定酸表现为趋高遗传的变异趋势，L~*、C~*、H~*、类胡萝卜素含量、果胶含量、细胞壁纤维素含量表现为趋中遗传的变异趋势，果实质量、固酸比、总酚含量、类黄酮含量、总半纤维素含量、总木质素含量表现为趋小遗传的变异趋势。相关性分析显示，果实质量与L~*、C~*、类胡萝卜素含量、总酚含量、总半纤维素含量呈显著正相关，与可溶性固形物含量、H~*、类黄酮含量、果胶含量呈显著负相关。根据主成分分析得到了5个特征值大于1的主成分，累计贡献率为70.424%，主要归纳为果实色泽、风味以及质地等3个方面，并根据综合品质得分成功筛选出了26个品质优良的株系。