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菌酶复合青贮添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王国郡 1 ; 郭楠 1 ; 祖晓伟 2 ; 冯琳 2 ; 王新民 2 ; 智健飞 3 ; 李明 4 ; 高立杰 1 ;

作者机构： 1.河北农业大学动物科技学院

2.河北省畜牧总站

3.河北省农林科学院农业资源环境研究所

4.河北农业大学生命科学学院

关键词： 苜蓿;植物乳杆菌;纤维素酶;青贮品质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 008 期

页码： 108-113

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究添加植物乳杆菌(LP)、纤维素酶(CE)以及二者混合添加对紫花苜蓿青贮品质的影响.试验将LP与CE添加剂量各设置4个水平,分别为LP添加量0、3、5、7 mg/kg,CE添加量0、25、50、75 mg/kg,共计16个处理,每个处理3个重复.青贮60 d后进行营养品质及发酵指标的测定,采用隶属函数法对青贮紫花苜蓿营养品质及发酵指标进行综合评价.结果表明:与CE0处理相比,CE75处理的可溶性碳水化合物(WSC)含量显著提高(P<0.05).在不同的LP添加水平下,苜蓿青贮中的酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量随着CE添加量的增加而减少(P<0.05).不同CE添加水平下,LP5处理的pH值均显著低于LP0、LP7处理(P<0.05).隶属函数值结果显示,LP5+CE75处理组隶属函数值最高,为0.729.研究表明,添加LP和CE紫花苜蓿青贮的发酵品质和营养成分具有积极效果,同时添加5 mg/kgLP和75mg/kgCE对紫花苜蓿青贮的效果最佳.

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