文献类型： 中文期刊
作者： 刘鑫铭 1 ; 陈婷 1 ; 雷龑 1 ; 黄新忠 1 ; 蔡盛华 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
关键词： 钙肥;夏黑葡萄;果实品质;贮藏性
期刊名称： 福建农业学报
ISSN： 1008-0384
年卷期： 2013 年 12 期
页码： 1252-1256
摘要： 以3年生夏黑葡萄为试材,分别喷施3种不同钙肥以探明钙处理对夏黑葡萄果实品质及贮藏性的影响。结果表明,喷施钙肥能显著提高夏黑葡萄果实中可溶性固形物、总糖及维生素C含量;降低果实酸度;延长采后贮藏时间。各处理中以喷施流体钙效果最佳,至试验结束日(8月13日),流体钙处理较对照果肉硬度、可溶性固形物、总糖及VC含量分别提高9.25%、19.14%、20.70%和16.49 mg·(hmL)-1,酸度较对照减少20.99%,固酸比值提高12.02%,表明该处理对提高果实品质作用明显。
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