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台湾茶叶多样化加工技术及其开发前景

文献类型: 中文期刊

作者: 翁伯琦 1 ; 丁中文 1 ; 江喜昌 1 ;

作者机构: 1.福建省农业科学院

期刊名称: 台湾农业情况

ISSN:

年卷期: 1994 年 37 卷 02 期

页码:

摘要: 台湾茶叶多样化加工技术及其开发前景翁伯琦,丁中文,江喜昌(福建省农业科学院)台湾是我国主要产茶区之一,十八世纪就已经有家庭制茶工业。随着科学技术的广泛应用和耕作管理水平的普遍提高,台湾的茶叶生产不仅致力于茶叶产量的提高,而且更注重其品质的改良和产后加...

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