文献类型： 中文期刊
作者： 翁伯琦 1 ; 郑浩 2 ; 王义祥 1 ; 江枝和 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院农业生态研究所
2.福建农林大学资源与环境学院
关键词： 牧草;野生草;食用菌;物质转化;调控技术
期刊名称： 中国农业科技导报
ISSN： 1008-0864
年卷期： 2006 年 8 卷 03 期
页码： 40-46
摘要： 综述了以草代料栽培食用菌对产量及其营养物质吸收、转化的影响。许多研究表明:选择适宜的草料替代木屑、麦麸等原料栽培食用菌可以明显改良食用菌的品质,降低食用菌子实体中Cd、Pb、Cr重金属的含量。合理调控菇类生长的环境因子,营造适宜的pH值、C∶N比值、温度、湿度、光照等生长条件,可以促进食用菌的生长,提高食用菌子实体产量。生产实践表明,以草代料栽培食用菌要注意特定工艺技术研究,尤其是最优C∶N比值的草粉专用配方筛选以及温、湿度调控至关重要。
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