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毛花猕猴桃‘华特’果实发育特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张慧琴 1 ; 谢鸣 1 ; 肖金平 1 ; 周利秋 1 ; 宋根华 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院园艺研究所

关键词： 毛花猕猴桃‘华特’;BBCH;果实发育;形态特征;碳水化合物积累

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2015 年 32 卷 02 期

页码： 238-246+350

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】‘华特’是近年来通过挖掘野生资源育成的一个大果优质毛花猕猴桃品种,为深入了解其果实发育特性、品质和利用价值。【方法】基于BBCH衡量方法,研究了从花后至衰老整个过程的果实形态、生长和发育等特性,以及果实碳水化合物和有机酸的积累及其动态变化。【结果】明确了‘华特’猕猴桃果实发育亦呈现细胞分裂、果实膨大(以淀粉积累为主)和果实成熟3个重要时期。根据BBCH衡量法,细胞分裂期主要包含70-74阶段,果实膨大期包含74-80阶段,果实成熟期包含80-90阶段。猕猴桃淀粉积累周期较短,以果糖含量为最高,糖组份分配合理,有机酸积累时间较长,能在蔓上软熟,可食期长,适合观光采摘种植。【结论】构建一个系统描述‘华特’果实生长发育的标准模型,为其进一步的分子生理研究提供依据。

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