文献类型： 中文期刊
作者： 江枝和 1 ; 翁伯琦 2 ; 黄挺俊 2 ; 林勇 1 ; 肖淑霞 3 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心
2.福建省农业科学院
3.福建省农用菌办公室
关键词： 辐射;姬松茸;突变株;氨基酸;营养价值。
期刊名称： 核农学报
ISSN： 1000-8551
年卷期： 2003 年 17 卷 01 期
页码： 20-23
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 对姬松茸突变株J3蛋白质的营养价值进行了研究 ,分析表明 ,姬松茸突变株J3蛋白质所含 9种人体必需氨基酸占氨基酸总量的 46% ,其氨基酸评分 94 5,必需氨基酸指数 92 4,生物价 89 0 ,氨基酸比值系数分为 72 3 ,营养指数 3 2 5与姬松茸原菌株相比居第一位 ,只有化学评分居第二位 74 1 8。这些结果证实姬松茸突变株J3的蛋白质具有很高的营养价值。
- 相关文献
[1]~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3中蛋白质营养评价在不同代的遗传效应. 江枝和,翁伯琦,林勇,黄挺俊,肖淑霞. 2004
[2]利用灰色系统分析姬松茸子实体中氨基酸含量与镉含量的关系. 江枝和,翁伯琦,王义祥,林勇,涂杰凤. 2005
[3]培养料配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物含量的影响. 林衍铨,林兴生,余应瑞,陈世濂,李开本,何锦星. 2007
[4]~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3的氨基酸分析与比较研究. 江枝和,翁伯琦,黄挺俊,林勇,肖淑霞. 2003
[5]仿生态栽培姬松茸的配方筛选及其氨基酸分析. 韩海东,林永生,翁伯琦,陈敏健,江枝和. 2010
[6]~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3子实体不同部位的氨基酸分析研究. 黄挺俊,翁伯琦,肖淑霞,王义祥,江枝和. 2005
[7]辐射对决明属牧草营养的影响. 徐国忠,郑向丽,应朝阳,黄毅斌,翁伯琦. 2007
[8]不同剂量辐射处理对中国兰花的生长效应. 林兵,黄敏玲,陈华,陈源泉,吴建设,叶秀仙. 2006
[9]仿生态栽培姬松茸配方筛选及脂肪酸组成分析. 韩海东,徐国忠,陈敏健,董红艳. 2010
[10]镉(Cd)对姬松茸菌丝生长的影响. 杨春香,林新坚,林跃鑫. 2004
[11]姬松茸选育菌株的部分特性研究. 江秀红,林新坚,郑永标,陈济琛,林跃鑫. 2007
[12]谷秆两用稻草栽培食用菌研究. 陈君琛,郑金贵,杨菁,郑开斌,陈旺瑞. 2000
[13]磁场对姬松茸J1特性的影响. 林勇,郑怡,林新坚,欧阳桐娇,郭文杰,江枝和. 2006
[14]姬松茸富镉特性研究初报. 李开本,陈体强,徐洁,陈福如,何修金,江枝和. 1998
[15]日本凹顶藻的活性物质对姬松茸病原菌的抑制作用研究. 林勇,郑怡,林新坚. 2006
[16]姬松茸与双孢蘑菇不同菌株的RAPD扩增研究. 李三暑,林新坚,陈惠成,雷锦桂,林勇,江枝和. 2002
[17]姬松茸育种研究进展. 黄在兴,王义祥,赵光辉,翁伯琦,杨丽萍,刘朋虎. 2020
[18]姬松茸“福姬J_(77)”新菌株选育研究. 刘朋虎,陈爱华,江枝和,雷锦桂,王义祥. 2012
[19]培养料硒含量对姬松茸子实体蛋白质营养评价的影响. 陈卫伟,雷锦桂,江枝和,唐翔虬,翁伯琦. 2008
[20]~(60)Co γ射线辐照姬松茸孢子对其子实体脂肪酸含量的影响. 江枝和,翁伯琦,肖淑霞,林勇,黄挺俊. 2004
作者其他论文 更多>>
-
果园红壤供氮水平季节性变化及对长期套种绿肥的响应研究
作者：钟珍梅;李春燕;邢世和;翁伯琦
关键词：豆科绿肥套种;可溶性氮;季节性变化;氮水解酶;定位试验
-
提升南方沿海四省(区)粮食产能的现状与对策
作者：王义祥;王小龙;林怡;刘岑薇;叶菁;翁伯琦
关键词：粮食安全;产能提升;战略对策;南方
-
杏鲍菇菌渣代料栽培对姬松茸不同潮次产量及品质的影响
作者：陈华;林怡;叶菁;刘朋虎;翁伯琦;王义祥
关键词：杏鲍菇菌渣;姬松茸;产量;品质
-
山区山垅田满江红周年养殖技术
作者：陈钟佃;冯德庆;黄小云;黄秀声;翁伯琦
关键词：满江红;周年养殖;山垅田
-
创新社会化服务机制 助力农业高质量发展
作者：林怡;翁伯琦
关键词：中央一号文件;土地流转;中国式现代化;全面振兴;社会化服务;高质量发展;农民增收致富;助力
-
福建省"农-牧-菌"循环农业体系构建与技术实践
作者：陈华;叶菁;刘朋虎;王义祥;翁伯琦
关键词：福建省;农-牧-菌;循环农业;体系构建;主要技术
-
南方丘陵区施肥量与2种决明生长性能关系分析
作者：钟珍梅;杨庆;翁伯琦;李春燕
关键词：施肥量;豆科绿肥;生长性能;回归方程;通径分析;决策系数
