文献类型： 中文期刊

作者： 石磊 ¹ ; 鲍彦 ¹ ; 张欣 ¹ ; 朱莉飞 ¹ ; 李敬光 ¹ ; 赵云峰 ¹ ; 吴永宁 ¹ ;

作者机构： 1.武汉轻工大学食品科学与工程学院;国家食品安全风险评估中心;北京市水产科学研究所

关键词： PCB126;罗非鱼;饲料;二■英及其类似物;动力学

期刊名称： 环境化学

ISSN： 0254-6108

年卷期： 2019 年 05 期

页码： 1028-1034

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确二■英及其类似物通过饲料在食用鱼体内的蓄积、净化、迁移规律,了解模型在预测可食部和饲料中污染水平及计算动力学参数方面的准确性,本研究测定了饲料暴露的二■英样多氯联苯(3,3′,4,4′,5-五氯联苯,PCB126)在养殖食用罗非鱼的肝脏、肌肉、肾脏、血液中的含量,利用非线性模型拟合了各组织的污染水平和清除速率常数等PCB126的蓄积、净化动力学参数.结果表明,该模型对肌肉中PCB126的污染水平有很好的预测效果(R~2=0.95),对各组织中污染物半衰期的预测也与实际接近.本研究用逸度表征污染物在各组织中的迁移趋势,结果表明肝脏可快速蓄积、清除PCB126,并在高浓度污染物刺激下生长以提高蓄积能力;肌肉中污染物的迁移不受暴露时长的影响,清除期污染物由其它组织迁移入肌肉,引起肌肉中污染物含量峰值的延后.