文献类型： 中文期刊

作者： 王延兵 ¹ ; 李魁英 ¹ ; 安洪周 ¹ ; 宋炜 ¹ ; 和剑涵 ¹ ; 魏剑锋 ¹ ; 付文涛 ² ; 高增玉 ¹ ;

作者机构： 1.河北省农林科学院粮油作物研究所/河北省作物遗传育种重点实验室

2.河北京育农业科技有限公司

关键词： 鲜食玉米;产业发展现状;存在问题;发展对策

期刊名称： 中国果菜

ISSN： 1008-1038

年卷期： 2024 年 44 卷 010 期

页码： 81-84

摘要： 鲜食玉米因营养丰富、风味独特、种植简单、周期较短、附加值高等特点，深受消费者青睐。本文从种植产区分布、主栽品种、种植模式、加工现状等方面分析了河北省鲜食玉米产业发展现状，指出了河北省鲜食玉米存在的问题，如遗传基因狭窄、缺乏优异品种、栽培技术集成度低、缺乏统一标准、加工企业品牌意识弱、甜加糯型玉米加工工艺不成熟等，并提出了培育优良品种、集成优质高产栽培技术、加大新产品研发力度、拓宽鲜食玉米利用途径、打造知名品牌、发展订单农业等发展对策，为河北省乃至北方地区鲜食玉米产业健康发展提供指导意见。