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一种有希望的植物红色素

文献类型: 中文期刊

作者: 庞志申 1 ; 周宇 1 ; 李京寅 1 ;

作者机构: 1.北京市农林科学院林业果树所

期刊名称: 北京农业科学

ISSN: 10018344

年卷期: 1996 年 04 期

页码:

摘要: 一种有希望的植物红色素庞志申周宇李京寅(北京市农林科学院林业果树所100093)在1993~1994年间,我们从100余种植物中筛选出了一种植物。该种植物所含红色素极有希望作为食品色素加以开发利用。现将其综合性状简述如下。一、该种植物色素含量高由表1...

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